Диета при колите

По статистике, около 40% россиян страдают от различных форм колита. Помимо медикаментозного лечения, при подобных заболеваниях особо остро встаёт вопрос правильного питания и диеты. Ваш выбор продуктов может существенно повлиять на симптоматику и общее самочувствие.

Краткая характеристика колита

Колит у женщины

Без сбалансированного питания течение болезни может усугубиться

Колит — заболевание, сопряжённое со множеством недомоганий. Патология обозначается воспалительным процессом слизистых покровов кишечника. Колит может протекать в различных формах. Для действенной борьбы с болезнью необходимо не только применение медикаментов, но и лечебный стол, который реализуется употреблением максимально усваиваемых продуктов.

Важность сбалансированного приёма пищи и диеты при колите обуславливается влиянием, оказываемым различными продуктами на организм человека. Некоторые могут вызвать процессы воспаления в организме, другие, напротив, имеют противовоспалительный эффект, а третья категория продуктов является относительно нейтральной.

Исключив из рациона потенциально опасные продукты, можно нивелировать симптомы различных форм колита.

К таким продуктам относятся:

  • говядина;
  • свинина и субпродукты;
  • яйца (желтки в частности);
  • молочные продукты (особенно обезжиренное молоко и сыры);
  • трансжиры и частично гидрогенизированные масла;
  • рафинированный сахар и углеводы (белый сахар, белые макаронные изделия, белый хлеб и т.д.);
  • общие аллергены, в том число казеин и глютин;
  • алкоголь;
  • сода.

Ниже перечислены продукты питания, оказывающие общее оздоравливающее действие на организм и препятствующие возникновению воспалительных процессов:

  • свежие фрукты и ягоды (особенно черника);
  • свежие овощи (особенно брокколи и сладкий картофель);
  • здоровые жиры (такие как оливковое масло);
  • авокадо;
  • грецкие и другие орехи и семена;
  • все соевые продукты;
  • фасоль и бобовые;
  • цельные зёрна;
  • зелёный чай.

Если игнорировать диету, то колит грозит постоянными обострениями, дискомфортом в кишечнике и затруднениями со стулом, а в худшем случае может перерасти в язвенную форму и усугубиться кровотечениями в кишечнике и перитонитом.

Общие правила

Диета при колите

Главное назначение диеты при колите — сглаживание воспалительных процессов

Диета при колите обеспечивает необходимое для лечения питание при патологиях пищеварения, то есть щадящее отношение к пищеварительному тракту, чтобы избежать воспалительных процессов. Основная задача — прекратить брожение и гниение в кишечном тракте.

Что можно есть

Разрешенные продукты при колите

Здоровый набор питания при колите

Во время колита разрешено употреблять следующие продукты:

  • кисель;
  • лавровый лист;
  • мармелад, пастила;
  • мясо и птица (нежирные);
  • обезжиренные бульоны;
  • некислая сметана и творог (обезжиренный);
  • овощи запечённые;
  • каши на воде;
  • рыба (нежирная);
  • сливочное масло (в ограниченных количествах);
  • белый хлеб (сухари);
  • сыры (неострые);
  • чай;
  • яблоки;
  • яйца (белковый омлет).

Что запрещается

Отказ от вредных продуктов при колите

Правильное питание — залог успешного лечения колита

Запрещены к употреблению страдающим колитом следующие продукты:

  • грибы;
  • жиры;
  • консервы, икра;
  • макаронные изделия;
  • цельное молоко;
  • пряности;
  • соленья;
  • овощи сырые;
  • фастфуд;
  • чёрный хлеб;
  • жареные яйца.

Примерное меню на неделю

Понедельник Завтрак — салат из овощей и чай.
Перекус — стакан простокваши.
Обед — суп из цветной капусты и яблочная запеканка.
Полдник — чернослив.
Ужин — блинчики с нежирным мясом и овощами.
Вторник Завтрак — воздушный омлет с томатами и чай.
Перекус — тёртая морковь и яблоко.
Обед — зелёный борщ (из щавеля) и тушёная говядина с тыквой.
Полдник — чай с сухофруктами.
Ужин — тефтели в томатном соусе и чай.
Среда Завтрак — овсяная каша с ягодами и чай.
Перекус — яблоки.
Обед — суп из цветной капусты и овощное рагу.
Полдник — отварная свёкла и морковь, залитые растительным маслом.
Ужин — паровые котлеты и чай.
Четверг Завтрак — икра из баклажанов, сухарики и чай.
Перекус — фрукты.
Обед — нежирная уха и тушёная капуста.
Полдник — творог скурагой.
Ужин — оладьи из моркови и кабачка.
Пятница Завтрак — воздушный омлет из двух яиц и зелёный чай.
Перекус — яблоко.
Обед — овощной суп, овощи на пару и кисель.
Полдник — перетёртые морковь и яблоко.
Ужин — запеканка из кабачка и чай.
Суббота Завтрак — отварная тёртая свёкла с маслом и чай.
Перекус — свежие овощи.
Обед — нежирная уха и голубцы.
Полдник — тёртая морковь с яблоком.
Ужин — тушёные овощи: морковь, лук, баклажан, кабачок.
Воскресенье Завтрак — овощной салат и чай.
Перекус — печёное яблоко.
Обед — овощной суп и тушёная говядина со свёклой.
Полдник — сухофрукты.
Ужин — зразы из моркови и кабачка.

Особенности диеты

Женщина режет перец

Главное условие диеты при колите — дробность питания

Режим употребления продуктов питания при колитах любой формы — дробный. При таком подходе понижается механическое влияние на аппарат пищеварения и продукты легче усваиваются. Пищу разрешено принимать не позже, чем за три часа до сна.

Диета при колите в период обострения

При обострении необходимо придерживаться голодной диеты в течение двух-трёх дней. Любые продукты исключаются, но употребление жидкости остаётся прежним. Стоит следить, чтобы объём жидкости был не менее двух литров за сутки.

При антибиотикоассоциированном колите

Первые сутки настоятельно рекомендуется поголодать и затем постепенно вводить в рацион блюда, одобренные врачом.

При атрофическом

При атрофии слизистых покровов кишечника диета направляется на понижение кислотности в желудочном тракте, она сберегает слизистые покровы за счёт приёмов пищи маленькими порциями до шести раз в день в пюреобразном виде.

При катаральном

При катаральном колите лечебный стол обязан содержать все нужные вещества, но не раздражать слизистые покровы. Первые два дней рекомендуется поголодать. В качестве жидкости желательно употреблять минеральную воду или чай. В дальнейшем пищу принимают небольшими порциями до шести раз в день.

При неспецифическом язвенном колите

Следует придерживаться ограничения, связанного с употреблением жиров и углеводов. Пищу запрещено жарить. Овощи необходимо растирать до пюреобразного состояния.

При псевдомембранозном колите

Псевдомембранозный колит обладает симптоматикой, всецело зависящей от формы заболевания. Лёгкие формы обуславливает дисбактериоз, и проявления выражаются в виде диареи. Питание аналогично тому, что назначается при колите с диареей.

При спастическом

Для этого вида заболевания характерны вздутый живот, запор, метеоризм, боль в брюшной полости. Это заболевание проявляется, как правило, на фоне стрессовой ситуации. Диета аналогична той, которой придерживаются при колите, сопровождаемом запорами.

При хроническом

Диетический суп-пюре

При хроническом колите в вашем меню должны быть нежирные супчики

В случае инфекционного типа заболевания основной задачей становится оказание правильного воздействия на вредоносные микробы. С этой целью необходимо питаться не менее семи раз в сутки. Помимо этого, следует придерживаться лечебного стола №4.

Основу диеты при этой форме заболевания формируют сухарики из пшеничной муки, нежирные супы и каши. Необходимо обратить внимание на перловку и маложирные мясные рецепты.

При эрозивном

При этой форме заболевания формируется меню с большим содержанием натуральных белков. Запрещается жирная пища, основа диеты такая же, как и при обострении болезни.

При колитах и раздражённом кишечнике

Первые несколько дней предполагается максимально жёсткая диета — необходимо разгрузить организм. Из хлеба делают сухари. В качестве питья лучше использовать простоквашу, кефир или минеральную воду по назначению врача.

Такое питание не оказывает возбуждающего воздействия на кишечный тракт и не способствует излишнему брожению или газообразованию. Напротив, укрывает слизистые покровы кишечника, предохраняя их от разрушающих факторов.

При колите с запорами

Диета при колите, сопровождаемом запорами, как и в рассмотренных выше случаях, основана на дробном питании. Перед приёмом пищу необходимо мельчить, дабы убрать твёрдые вкрапления, которые могут усугубить уже имеющийся дискомфорт.

Какой бы вариант патологии ни был выявлен, пациенту следует придерживаться сбалансированного питания, сформированного лечащим врачом согласно диагнозу и симптомам. Диетическое питание в период заболевания помогает в короткие сроки минимизировать дискомфортные клинические проявления и, помимо прочего, привести в норму функциональность всего пищеварительного аппарата.

(Visited 108 times, 1 visits today)
Интересное

Информация предоставлена в информационно-справочных целях, ставить диагноз и назначать лечение должен профессиональный врач. Не занимайтесь самолечением. | Пользовательское соглашение | Контакты | Реклама | © 2018 Мед.Консультант — Здоровье On-Line
Копирование материалов запрещено