Жгучий имбирь для молодых мам: употребление в период лактации
Корень имбиря пользуется большой популярностью в качестве лечебного средства ещё с древних времён. Однако именно его медицинские свойства и резкий, яркий вкус ставят под вопрос возможность его употребления кормящими матерями. Давайте разберёмся, какое влияние он оказывает на организм матери и ребёнка, какую пользу он приносит и какие существуют противопоказания для его применения.
Содержание
Полезные свойства имбиря
Имбирь — это многолетнее травянистое растение, корень которого обладает ярким жгучим вкусом и рядом лечебных свойств. Это растение ценят за то, что оно:
- укрепляет иммунитет;
- улучшает обмен веществ и помогает похудеть;
- помогает справиться с тошнотой;
- помогает справиться с пониженным давлением;
- разжижает кровь, препятствует образованию тромбов;
- снижает количество сахара и холестерина в крови;
- борется с воспалительными процессами в организме;
- снижает проявления некоторых видов аллергий;
- улучшает настроение.
Имбирь — это многолетнее травянистое растение
Считается, что научное название имбиря произошло от singabera, что в переводе с санскрита означает «рогатый корень».
Имбирный корень содержит множество витаминов и минералов, эфирные масла, аминокислоты и протеины. В таблице ниже представлены данные о составе имбиря на 100 г свежего продукта. При этом стоит учитывать, что рекомендуемая суточная доза составляет 1–2 г сухого имбиря или до 10 г свежего.
Рекомендуемая суточная доза составляет 1–2 г сухого имбиря или до 10 г свежего
Таблица: состав имбиря
| Элементы | Содержание в 100 г свежего корня | Процент от суточной нормы |
| Калории | 80 кКал | 4% |
| Белки | 1.82 г | 3 % |
| Жиры | 0.75 г | 3 % |
| Углеводы | 17.77 г | 13.5 % |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 4 % |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 12% |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 3 % |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 8 % |
| Витамин Е, альфа-токоферол | 0.26 мг | 1.5% |
| Магний | 43 мг | 11% |
| Кальций | 16мг | 1.6% |
| Медь | 0.226 мг | 25% |
| Железо | 0.6 мг | 7.5% |
| Марганец | 0.229мг | 10% |
| Фосфор | 34 мг | 5% |
| Цинк | 0.34 мг | 3% |
В каких случаях имбирь противопоказан
Несмотря на множество полезных свойств имбиря, употреблять его стоит с осторожностью, если у вас:
- гастрит, язва желудка;
- заболевания печени;
- геморрой и другие заболевания связанные с кровотечениями;
- повышенное кровяное давление;
- аритмия;
- третий триместр беременности;
- во время простуды температура тела выше 38 градусов.
Влияние имбиря на маму и ребёнка в период грудном вскармливании
Как и любой продукт во время грудного вскармливания, имбирь должен рассматриваться с точки зрения пользы и вреда, оказываемых на организм матери и ребёнка. Если до или во время беременности вы не пробовали имбирь, то вводить его следует с особой осторожностью либо вообще отказаться от введения. В силу того, что этот корень имеет ярко выраженный вкус, он может изменить вкус молока и вызвать отказ ребёнка от питания.
Врачи рекомендуют введение острых специй и различных приправ только когда ребёнку исполнится хотя бы три месяца, некоторые советуют отложить знакомство с имбирём до шести месяцев. Однако решение остаётся за вами, возможно, имбирь поможет преодолеть простуду и будет предпочтительнее использования приправ при грудном вскармливании в первые месяцы. Как утверждает доктор Комаровский, чем более жидкая кровь в организме, тем более жидким будут насморк и мокрота при простуде, поэтому употребление имбиря определённо поможет справиться с болезнью.
Видео: доктора Комаровский об использовании имбиря для лечения кашля у ребёнка
Если вы решили ввести имбирь в свой рацион, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- есть одновременно только один новый продукт, наблюдать за реакцией в течение хотя бы двух дней;
- начинать с небольших доз утром, использовать лучше свежий корень, а не сушёный. Если после первого раза не возникло аллергических реакций, можно постепенно наращивать объём не превышая рекомендуемую суточную дозу;
- если в результате появления продукта в меню мамы возникли высыпания на коже младенца, повышенная нервозность или проблемы со стулом, необходимо отложить его употребление хотя бы на месяц.
Помимо описанных ранее полезных свойств имбирь положительно влияет на лактацию, то есть способствует активной выработке молока. Для получения такого эффекта необходимо заваривать имбирный корень кипятком и пить до еды несколько раз в день, курсом в десять дней. Этот рецепт также желательно использовать после исполнения ребёнку от трёх до шести месяцев с осторожностью, чтобы исключить возникновение застоя молока.
Часто для лечения простудных заболеваний предлагается употребление чая с имбирём и лимоном
Часто для лечения простудных заболеваний предлагается употребление чая с имбирём и лимоном или мёдом, такие рецепты подходят только если у малыша нет аллергии на лимон и мёд и недопустимы на первых месяцах грудного вскармливания. Стоит отметить, что использование свежего корня во время грудного вскармливания более безопасно, чем употребление сушеного, в связи с тем, что с ним труднее переборщить: его допустимая суточная доза выше и составляет 10 г в сутки против 2 г порошка.
В настоящее время большой популярностью пользуется маринованный имбирь
В настоящее время большой популярностью пользуется маринованный имбирь, который чаще всего подаётся к суши. Но женщинам в период лактации лучше отказаться от такой приправы, ведь её пищевая ценность снижена, а в состав могут входить сахар, уксус и алкоголь.
Кроме общих противопоказаний для кормящих мам, также важно наблюдение за малышом, правильное и постепенное введение продукта, соблюдение меры и правильный выбор вида продукта.
Отзывы мам
О полезных свойствах имбиря написано немало. Я люблю зимой добавлять имбирный порошок в чай, особенно если чувствую приближение простуды. Но моих детей такой чай пить не заставишь. И лучшим средством зимой поддержать детям иммунитет у нас оказалось имбирное варенье. Вернее, это не совсем варенье, тут нет сахара и все продукты свежие. Но хранится оно хорошо и, главное, нравится детям. Измельчается свежий корешок имбиря, два лимона (со шкуркой, если есть лайм, можно один лимон заменить на него) и тыква. Добавляется мёд — и готово! Тыквы беру столько, чтобы измельчённая масса была раза в два больше, чем перекрученный лимон. Имбирь — по вкусу (первый раз я взяла слишком много имбиря и еле могла взять в рот варенье), я беру корешок величиной примерно с 2 больших пальца. Мёда — стакан или два, если хочется послаще. Сын у меня может лопать такое варенье большими ложками, несмотря на то, что оно довольно острое и ощутимо жжётся. Эффект от варенья отличный — пока оно есть в холодильнике — никаких простуд!
Про этот корень я узнала всего пять лет назад. Как я вообще могла не замечать такой кладезь здоровья! У корня имбиря много полезный свойств. Многие применяют его в качестве «похудина». Об эффекте не знаю, сама не пробовала. А вот то что помогает справиться с гриппом и простудой это 100%. Отлично укрепляет иммунитет. Я покупаю как свежий корень имбиря так и молотый. В чай добавляю свежий. Просто режу маленький кусочек имбиря на малюсенькие кусочки, кладу в чашку, туда же колечко лимона и чайную ложку меда. Можно ещё щепотку корицы или гвоздики добавить. Заливаем все горячей водой и даём постоять несколько минут. Даже если вы поставили настаиваться чай и забыли про него, а он совсем остыл, ничего страшного свои полезные свойства он не потерял. Получается ароматный и вкусный чай. Вкус у чая очень приятный, иногда имбирь слегка пощипывает язык. Сухой корень имбиря добавляю в супы, тушёное мясо. Ну и когда нет свежего имбиря, то и молотый идёт в чай. Чай получается слегка мутноват, но это не мешает мне насладиться полезным напитком. Если в чай добавлять сухой имбирь, то нет того приятного пощипывания во рту. Когда я была беременна, имбирь спасал меня очень сильно. В первые месяцы он избавлял меня от токсикоза. Это единственное средство, которое помогало ослабить приступы тошноты. А потом наступила зима. Зима тогда была не особо морозная, все то замерзало, то опять таяло. Постоянно слякоть. А в такую погоду как известно и любят размножаться микробы. Вот чай с имбирём то меня и держал в тонусе. За всю зиму ни разу не заболела. Хотя бывало что и ноги промокали. Ведь не всегда беремяшкам удаётся сидеть дома в тепле и уюте. А мне ещё часто приходилось ездить на автобусе в другой город. Представьте себе сколько больных в такую погоду ездит в общественном транспорте. А организм беременной женщины в этот период особенно уязвим. Поэтому лучше предотвратить болезнь, чем потом метаться в поисках подходящего лекарства. Так что чашка имбирного чая в день и вы будете здоровы))) Конечно перед применением всё-таки нужно проконсультироваться с врачом, ведь кроме полезных свойств имбирь имеет ещё и некоторые противопоказания. Теперь у меня уже малышке почти два года и она с удовольствием пьёт чай с имбирём. До года я все же имбирь ребёнку не давала, а сейчас употребляем вовсю. Имбирь деткам очень полезен тем что в составе имеются эфирные масла, которые помогают маленькому организму справиться с простудой. Особенно имбирь незаменим тем деткам которые только пошли в садик и начали там хватать все возможные бактерии. Ещё я использую корень имбиря для ингаляции. Просто трём или мелко режем имбирь и заливаем водой, довести до кипения и немного прокипятить. немного остужаем и сажаем дите вдыхать пары. Можно ещё полотенечком накрыть. Такая ингаляция хорошо прогревает дыхательные пути. В общем, имбирь способен избавить вас и ваших детей от употребления всяких препаратов с сомнительным составом.
Не приходится спорить о пользе имбирного корня для организма человека, а его особенный вкус может навсегда покорить ваше сердце. Если вы кормите своего ребёнка грудью, убедитесь, что и он получит от этого продукта только пользу.
